Chuletas de cerdo al vermouth
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 k. de chuletas de cerdo125 g. de mantequilla
1 vaso de vermouth
125 g. de nata líquida
aceite de oliva
pimienta
harina de maíz
sal
Instrucciones:
En una sartén derretir la mantequilla con el aceite y freir bien las chuletas. Una vez retiradas del fuego, sazonar con sal y pimienta.
En otra sartén, cocer el vermouth hasta que se consuma la mitad. Sin quitar del fuego, incorporar la nata líquida y una cucharada de harina de maíz. Añadir las chuletas y dejar hervir hasta que estén blandas.
En otra sartén, cocer el vermouth hasta que se consuma la mitad. Sin quitar del fuego, incorporar la nata líquida y una cucharada de harina de maíz. Añadir las chuletas y dejar hervir hasta que estén blandas.
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 7 de noviembre de 2005 a las 10:22
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