Ensalada templada de canónigos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es de mi hermana Lorena que tiene una mano increible en la cocina.Ingredientes:
Cánonigos frescos (una bolsita o unos 150 gr)Panceta o bacon (un par de lochas gorditas para hacerla daditos)
Queso feta
Tomates (tres o cuatro)
Vinagre (el que más os guste, el de Modena le va muy bien)
(Estas cantidades son orientativas)
Instrucciones:
En un bol poner los canónigos. Saltear la panceta o bacon cortado a daditos con una gotita de aceite de oliva. Cuando casi esté añadir el tomate pelado, sin pepitas y cortado a daditos. Saltear un minuto y echar en el bol junto a los canonigos y el queso feta. Poner vinagre a gusto (no necesita sal). Servir enseguida.
Enviada por Celia-- (ver más recetas de Celia--)
Publicada el 8 de noviembre de 2005 a las 17:11
Esta receta se ha visto un total de 5.208 veces
Puntuación: 4.10 sobre 5
59 votos.