Pan dulce de kaki
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr. de harina200 gr. de azúcar integral
3 kakis
125 gr. mantequilla
100 gr. de almendra picada
3 huevos
1 sobre de levadura
una pizca de sal
hojas de menta
Instrucciones:
Tamiza la harina, agrega la levadura, una pizca de sal y las almendras. Mezcla bien y reserva.
Pela los kakis y pícalos. Ponlos a cocer en una cazuela con el azúcar a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente.
Casca los huevos en un bol grande, bátelos con una batidora de varillas eléctrica. A medida que vas batiendo, añade las kakis con el azúcar. Incorpora la mezcla de harina, levadura y almendras. Amasa a mano.
Rellena un molde tipo cake, pela el otro kaki, corta rodajas y colócalas en la parte superior. Introduce en el horno a 170º C durante 40-45 minutos.
Pela los kakis y pícalos. Ponlos a cocer en una cazuela con el azúcar a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente.
Casca los huevos en un bol grande, bátelos con una batidora de varillas eléctrica. A medida que vas batiendo, añade las kakis con el azúcar. Incorpora la mezcla de harina, levadura y almendras. Amasa a mano.
Rellena un molde tipo cake, pela el otro kaki, corta rodajas y colócalas en la parte superior. Introduce en el horno a 170º C durante 40-45 minutos.
Fuente: Argiñano
Enviada por lutzia (ver más recetas de lutzia)
Publicada el 10 de noviembre de 2005 a las 14:43
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