ZANAHORIAS, CEBOLLA Y ALGAS HIJIKI CON SOJA
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-Una cebolla y media-Dos zanahorias grandes
-Algas hijiki
-Unas gotitas de aceite
-Salsa de soja al gusto.
Instrucciones:
Se cortan las zanahorias y cebollas en juliana.
En una sarten con unas gotitas de aceite se ponen las verduras a fuego lento. Cuando la cebolla empiece a soltar su jugo se cubren con agua y se añaden un puñadito de algas y a fuego minimo se dejan hacer hasta que el agua se consume del todo. Con las verduras ya cocidas y el fuego apagado añadir salsa de soja a vuestro gusto( ir probando ).
No se pone sal porque al poner salsa de soja ya le da ese puntito.
En una sarten con unas gotitas de aceite se ponen las verduras a fuego lento. Cuando la cebolla empiece a soltar su jugo se cubren con agua y se añaden un puñadito de algas y a fuego minimo se dejan hacer hasta que el agua se consume del todo. Con las verduras ya cocidas y el fuego apagado añadir salsa de soja a vuestro gusto( ir probando ).
No se pone sal porque al poner salsa de soja ya le da ese puntito.
Información Nutritiva:
Las algas hijki son muy completas y muy buenas para los diabeticos, ricas en proteinas, vitaminas A y B y tiene 14 veces mas calcio que la leche de vaca, asi que aprovechemonos de ellas.Enviada por alegria (ver más recetas de alegria)
Publicada el 12 de noviembre de 2005 a las 01:44
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