Judías verdes con Patata


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este plato queda muy rico caliente, o frío aliñado con un poco de vinagre, o cualquier otra salsa que nos guste.

Ingredientes:

200 grs. Judías verdes
1 Patata grande
Ajos
Aceite de oliva
Sal

Instrucciones:


Lava las judías y cuécelas en agua con sal, hasta que estén blandas, pero un poco "al dente" (crujientes por dentro). Córtalas en 3 ó 4 trozos cada una.
Cuece la patata, pélala y pártela en trozos.
Corta en láminas algunos ajos, y otros déjalos sin pelar, y dóralos en una sartén con un poco de aceite. Añade la patata y las judías, y saltea ligeramente.

Fuente: https://usuarios.lycos.es/eldelantalve
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 21 de noviembre de 2005 a las 17:04
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