DORADAS O LUBINAS A LA SAL
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 30 min aprox
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-doradas o lubinas-sal
Instrucciones:
se limpian y escaman las doradas y cogemos la bandeja del horno que la cubriremos de sal y encima colocamos las doradas tapandolas de sal pr completo, tanto por los lados como por encima.
introducimos la bandeja e el horno que lo tendremos precalentado a unos 180 o 200 grados y se tiene aproximadamente 30 minutos.
un truquito para saber cuando el pesacdo esta listo para comerlo: cuando abramos el horno y huela a pescado, eso significa que ya no esta crudo.
cuando este listo se saca del horno y se le retira la capa de sal con cuidado de no romper el pesacdo y a comer, probadlo y no pensais que queda saldo, queda en su punto justo de sal.
introducimos la bandeja e el horno que lo tendremos precalentado a unos 180 o 200 grados y se tiene aproximadamente 30 minutos.
un truquito para saber cuando el pesacdo esta listo para comerlo: cuando abramos el horno y huela a pescado, eso significa que ya no esta crudo.
cuando este listo se saca del horno y se le retira la capa de sal con cuidado de no romper el pesacdo y a comer, probadlo y no pensais que queda saldo, queda en su punto justo de sal.
Enviada por michi (ver más recetas de michi)
Publicada el 24 de noviembre de 2005 a las 12:08
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