lubinas al horno
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lubina por persona1kg de patatas
2cebollas
2pimientos verdes
1pimiento rojo
2dientes de ajo
aceite
pimienta negra molida
vino blanco
sal
Instrucciones:
cortamos las patatas en redondo,las cebollas,los pimientos(verdes y rojo) y el ajo
y ponemos a pochar en una sarten con aceite a fuego lento que cubra el aceite´
la verdura
cuando este todo pochado en un recipiente apto para el horno se pone
una cama con toda la verdura, un chorreon de vino blanco,un poco
de pimienta molida y encima las lubinas descamadas y evisceradas
se le rocia con un chorreon de aceite de oliva y al horno
hasta que esten hechas
para comprobar la coccion pinchar con una aguja hasta que salga limpia
y ponemos a pochar en una sarten con aceite a fuego lento que cubra el aceite´
la verdura
cuando este todo pochado en un recipiente apto para el horno se pone
una cama con toda la verdura, un chorreon de vino blanco,un poco
de pimienta molida y encima las lubinas descamadas y evisceradas
se le rocia con un chorreon de aceite de oliva y al horno
hasta que esten hechas
para comprobar la coccion pinchar con una aguja hasta que salga limpia
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 25 de noviembre de 2005 a las 18:21
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