buñuelos a la mexicana


Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

estos buñuelos son tradicionales en el norte de méxico, en el mes de diciembre y enero, acompañados con una taza de café o con una taza de chocolate, son exquisitos.

Ingredientes:

1/2 kilo de harina blanca
50 gramos de mantequilla
3 naranjas (jugo) ó agua tibia ó caliente
aceite el necesario para freir cada buñuelo

Instrucciones:


Primeramente se mezcla la harina con la mantequilla, y poco a poco se empieza a incorporar el agua ó el jugo de naranja, hasta que quede la consistencia suave, que no se peque a las manos, después se hacen unos testales o bolas pequeñas y después se empieza a exteneder cada bola con el palote de madera para hacer tortillas, se extiende lo más que se puede y que quede delgada la tortilla, después que se extienden todas, se empiezan a freir con el aceite caliente hasta que queden dorados por los dos lados, al final se agrega cada uno con una mezcla de azúcar con canela.

BUEN APETITO.


Enviada por barber (ver más recetas de barber)
Publicada el 25 de noviembre de 2005 a las 23:35
Esta receta se ha visto un total de 10.761 veces


Puntuación: 3.54 sobre 5 Puntuación: 3.54121 votos.