sopa cremosa de pollo...
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gramos de pollo cocido100gramos de margarina
2 tallos de apio
2 zanahoria
1 cebolla
2 cucharadas de maizena
1 litro de caldo
1 vaso de nata
sal,pimienta blanca
nuez moscada
Instrucciones:
en una cazuela se rehoga en la mantequilla,a fuego muy suave las verduritas picadas muy finas,una vez esten blandas,añadimos la carne de pollo muy picadita y remover durante 1 minuto.
incorporamos el caldo de pollo,la nata liquida,sal y pimienta a gusto,en un poco de agua desleir la maizena y agregarla a la crema,dejamos hervir,hasta que adquiera la consistencia adecuada.
finalmente corregir el punto de sal,espolvorear con nuez moscada,recienmolida y servir enseguida y muy caliente.
se puede acompañar con trocitos de pan frito.
incorporamos el caldo de pollo,la nata liquida,sal y pimienta a gusto,en un poco de agua desleir la maizena y agregarla a la crema,dejamos hervir,hasta que adquiera la consistencia adecuada.
finalmente corregir el punto de sal,espolvorear con nuez moscada,recienmolida y servir enseguida y muy caliente.
se puede acompañar con trocitos de pan frito.
Enviada por marijose (ver más recetas de marijose)
Publicada el 28 de noviembre de 2005 a las 01:06
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