Albondigas suecas
Porciones / número de personas: 4-5
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
En suecia nos comemos las albondigas sin salsa. Acompañados de patatas hervidas a lasque si le ponemos salsa. Tambien esta se acompaña muy bien de un puré de patatas
Ingredientes:
400 grs carne picada de ternera100 grs carne picada de cerdo
40 grs. pan rallado
150 ml. leche
( 1 cda. fecula de patata )
1 huevo
1 cda. cebolla rallada ( yo le echo bastante mas )
Sal y pimienta
Mantequilla o margarina para freir ( yo uso margarina que es mas suave de sabor )
Instrucciones:
En un bol se pone el pan rallado y la leche mezclados y se deja reposar unos 10 minutos, que el pan absorba la leche.
Despues se le añade los demas ingredientes y se mezxlan muy bien.
Formar las albondigas y freirlas con mantequilla (margarina ). Recomiendo echarle un chorroncito de aceite de oliva, pues asi se quema menos la mantequilla o margarina
Despues se le añade los demas ingredientes y se mezxlan muy bien.
Formar las albondigas y freirlas con mantequilla (margarina ). Recomiendo echarle un chorroncito de aceite de oliva, pues asi se quema menos la mantequilla o margarina
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 29 de noviembre de 2005 a las 08:55
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