Brownies de pistacho al coco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para 14 brownies:125 g. de mantequilla
175 g. de azúcar
3 huevos
2 c. s. (cucharadas soperas) de cacao en polvo
150 g. de harina
50 g. de pistachos
50 g. de coco rallado
Mantequilla y papel de aluminio, para la bandeja
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180ºC. Batir la mantequilla y el azúcar a punto de crema. Poco a poco, incorporar los huevos, el cacao en polvo y la harina. Picar los pistachos gruesos y añadir a la pasta.
Para obtener una medida prática (si se quiere), hacer con la hoja de papel de aluminio un pliegue de la misma anchura que la parte más estrecha de la bandeja y situarlo a 12 cm. del borde. Engrase esta "bandeja reducida" y vierta la pasta. Hornear el brownie a temperatura media durante 18 minutos.
Mientras aún esté caliente, corte el bizcocho en 14 trozos. Antes de servirlos, adorne los brownies con coco rallado.
Para obtener una medida prática (si se quiere), hacer con la hoja de papel de aluminio un pliegue de la misma anchura que la parte más estrecha de la bandeja y situarlo a 12 cm. del borde. Engrase esta "bandeja reducida" y vierta la pasta. Hornear el brownie a temperatura media durante 18 minutos.
Mientras aún esté caliente, corte el bizcocho en 14 trozos. Antes de servirlos, adorne los brownies con coco rallado.
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 29 de noviembre de 2005 a las 15:59
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