Pasta fria.
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: segun la pasta a utilizar.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una alternativa économica, fácil y rápida diferente.Ingredientes:
1 paquete de fideos a elección.(pasta). Yo prefiero esos de tres sabores (Rigati, espiralescanelones pequeños.). En cada país les cambian el nombre, portes etc.
1 cucharada de cilantro.
1 cucharadita de ciboulette.
1 tomate.
1cebollin.
1 pizca de oregano.
1 piza de pimienta.
aceite para sofreir el tomate.
Sal
kefir, yogurth natural o crema.
Instrucciones:
1.-Cocer la pasta que quede al dente según las instrucciones de cada fabricante y se aparta dejando que escurra todo el líquido en un colador.
2.-Picar todos los ingredientes. ( El tomate con si cascara si es órganico.)
3.-En un sartén sofreir la parte blanca del cebollin con el tómate hasta que este bien cocinado, luego se le agrega el orégano y la pimienta.
4.- Dos minutos antes de retirar del fuego se le agrega un poco de la parte verde del cebollin cortado en 1 centrimetro aprox. y en forma diagonal.
5.- Se deja enfriar la salsa.
6.- Mezclar todos los ingredientes(pasta, salsa etc.)y aliñar a gusto.
Espero que les guste...
2.-Picar todos los ingredientes. ( El tomate con si cascara si es órganico.)
3.-En un sartén sofreir la parte blanca del cebollin con el tómate hasta que este bien cocinado, luego se le agrega el orégano y la pimienta.
4.- Dos minutos antes de retirar del fuego se le agrega un poco de la parte verde del cebollin cortado en 1 centrimetro aprox. y en forma diagonal.
5.- Se deja enfriar la salsa.
6.- Mezclar todos los ingredientes(pasta, salsa etc.)y aliñar a gusto.
Espero que les guste...
Fuente: Propia
Enviada por diabla001 (ver más recetas de diabla001)
Publicada el 2 de diciembre de 2005 a las 20:11
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