BOLLOS DE CUAJADA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1. 1/2 kg de queso fresco de burgos( o cuajada)100gs de harina
12 huevos
2 limones
canela en polvo
miel
Instrucciones:
Rallamos las cortezas de los limones. En uncuenco hondo se desmeguza el queso, los huevos, la canela, la ralladura de los limones y la harina tamizada para que no tenga grumos, trabajamos la masa durante media hora amasando, luego enharinamos las manos y vamos haciendo los bollos.Cuando los tengamos, los ponemos en la bandeja del horno a 160grados y los dejamos cocer hasta que esten dorados,cando los sacamos del horno bien caliente le ponemos miel por encima.
Enviada por oviedo (ver más recetas de oviedo)
Publicada el 4 de diciembre de 2005 a las 20:36
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