Pastel de queso y nata
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 m
Tiempo de cocción: 10 m
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Pastel de queso blanco (tipo philadelphia) y nata, es un postre facilisimo, queda muy hermoso, esta rico y ademas se hace muy rapido.Ingredientes:
1 tarrina queso blanco para untar de unos 300 gr. (yo le pongo hacendado)2 vasos de leche
5 cucharadas de azucar
1 brik pequeño de nata
1 sobre de cuajada
galletas marias
un chorrito de ron o cafe (opcional)
Instrucciones:
Se pone en un cazo, la leche (reservaremos un poco) con el azucar y el queso, ayudandonos de unas varillas, vamos removiendo hasta que el queso se integre con la leche, le añadimos la nata y seguimos removiendo, finalmente le añadiremos la cuajada disuelta en la leche sobrante y seguiremos removiendo hasta que hierva y empiece a espesar.
Cubriremos el fondo del molde con un poco de caramelo (tambien se puede poner mermelada) y volcaremos encima el preparado.
Mojaremos las galletas marias en el ron con un poco de leche (cafe, zumo etc) y las iremos colocando sobre el preparado, procurando que no queden huecos, suelo poner dos capas, finalmente dejaremos enfriar y lo reservaremos en el frigorifico unas 6 horas.
Cubriremos el fondo del molde con un poco de caramelo (tambien se puede poner mermelada) y volcaremos encima el preparado.
Mojaremos las galletas marias en el ron con un poco de leche (cafe, zumo etc) y las iremos colocando sobre el preparado, procurando que no queden huecos, suelo poner dos capas, finalmente dejaremos enfriar y lo reservaremos en el frigorifico unas 6 horas.
Fuente: Molde tipo plum cake
Enviada por marcarmul (ver más recetas de marcarmul)
Publicada el 5 de diciembre de 2005 a las 14:19
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