POLLO DE CASA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
1 pollo2 cebollas
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
Sal
ajo
perejil
aceite
Instrucciones:
1º Aliñar el pollo la noche anterior con ajo, perejil y sal.
2º Freirlo en una sartén hasta dorarlo.
3º En una cazuela poner aceite con 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 1 pimiento rojo y una hoja de laurel ( el aceite de freir el pollo, si no está quemado, echarlo por encima)
4º En un cazo tener 1/2 litro de agua caliente con una pastilla de caldo de carne.
5º En la fritada de la cazuela echar el pollo y el agua con el caldo encima y dejarlo cocer.
Tener siempre el cazo con agua caliente y echara por encima cuando se vaya evaporando el agua (se le puede echar tambien una copa de coñac).
2º Freirlo en una sartén hasta dorarlo.
3º En una cazuela poner aceite con 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 1 pimiento rojo y una hoja de laurel ( el aceite de freir el pollo, si no está quemado, echarlo por encima)
4º En un cazo tener 1/2 litro de agua caliente con una pastilla de caldo de carne.
5º En la fritada de la cazuela echar el pollo y el agua con el caldo encima y dejarlo cocer.
Tener siempre el cazo con agua caliente y echara por encima cuando se vaya evaporando el agua (se le puede echar tambien una copa de coñac).
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Publicada el 7 de diciembre de 2005 a las 10:07
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