Lomo a la mostaza con piña
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: unos 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta, muy facil en su preparación es exquisita y muy original en su presentación, es una de estas recetas que se convierten en estrella de tu recetario.Ingredientes:
1 trozo de cinta de lomo de unos 30 cm aproximadamenteMantequilla
Mostaza
Sal
Pimienta
Aceite
Palel de aluminio
1 Piña
Azucar
Instrucciones:
Primeramente salpimentar la cinta de lomo, seguidamente la untaremos en su totalidad con mostaza y despues con mantequilla, a continución la envolveremos en papel de aluminio procurando que quede cerrado por todos los lados.
Untamos con aceite una fuente para horno y ponemos en ella la cinta de lomo envuelta en aluminio, horneamos con horno fuerte unos 20 minutos, despues destapamos y lo dejamos dorar.
Se deja enfriar, cubrimos con azucar y quemamos con la pala caliente.
Servimos en rodajas, acompañado de cortes longitudinales de piña con sus correspondientes hojas.
Probad ha hacerla es realmente espectacular.
Untamos con aceite una fuente para horno y ponemos en ella la cinta de lomo envuelta en aluminio, horneamos con horno fuerte unos 20 minutos, despues destapamos y lo dejamos dorar.
Se deja enfriar, cubrimos con azucar y quemamos con la pala caliente.
Servimos en rodajas, acompañado de cortes longitudinales de piña con sus correspondientes hojas.
Probad ha hacerla es realmente espectacular.
Fuente: Bandeja para horno
Enviada por marcarmul (ver más recetas de marcarmul)
Publicada el 7 de diciembre de 2005 a las 13:05
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