Rollitos de Ternera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 2 Horas
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para el relleno-cebolla picada
-pepinillos
-mostaza
-baicon
Filetes de Ternera grandes (para cortar a la mitad o normales sin cortar)
Salsa
cebolla picada
laurel
vino
sal
pimienta
mostaza
Instrucciones:
untar la carne con la mostaza
rellenar con el baicon, cebolla y pepinillo
enrollar y cerar con palillos
freir los rollos de cada lado un minuto
sacarlos y en el jugo de freirlos hechar el vino, la cebolla picada agua y los demas ingredientes para la salsa (que sea abundante para que los rollitos esten luego bien tapados de liquido) dejar hervir y poner los rollitos a fuego muy lento unas 2 horas que se hagan con la salsa
rellenar con el baicon, cebolla y pepinillo
enrollar y cerar con palillos
freir los rollos de cada lado un minuto
sacarlos y en el jugo de freirlos hechar el vino, la cebolla picada agua y los demas ingredientes para la salsa (que sea abundante para que los rollitos esten luego bien tapados de liquido) dejar hervir y poner los rollitos a fuego muy lento unas 2 horas que se hagan con la salsa
Fuente: Sunshine
Enviada por Sunshine (ver más recetas de Sunshine)
Publicada el 7 de diciembre de 2005 a las 13:34
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