Bacalao con cebolla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
--Bacalao--Cebolla
--Laurel
--Aceite y sal
Instrucciones:
Si el bacalao es del salado se habra puesto a remojo hasta estar a vuestro punto de sal.
Se reboza el bacalao con harina y se sofrie en una sarten, se retira y en el mismo aceite se pone la cebolla cortada a gajitos finos, el laurel y sal. Se deja pochar a fuego lento y a mitad de hacer se la vuelve a poner el bacalao para que vaya cogiendo saborcito hasta que la cebolla este terminada de hacer.
Ir con cuidado al darle vuelta mientras se termina de hacer la cebolla no se desagan los trozos de bacalao.
Se reboza el bacalao con harina y se sofrie en una sarten, se retira y en el mismo aceite se pone la cebolla cortada a gajitos finos, el laurel y sal. Se deja pochar a fuego lento y a mitad de hacer se la vuelve a poner el bacalao para que vaya cogiendo saborcito hasta que la cebolla este terminada de hacer.
Ir con cuidado al darle vuelta mientras se termina de hacer la cebolla no se desagan los trozos de bacalao.
Enviada por alegria (ver más recetas de alegria)
Publicada el 10 de diciembre de 2005 a las 00:32
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