LOMO DE CERDO CARAMELIZADO CON PASAS (CHEF 2000)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 Kg. De lomo en una masa1 cebolla mediana
50 gms. de pasas
1 medida de agua
2 cucharadas de fructosa (o 3 de azúcar)
1 latita pimiento morrón
1 latita champiñones laminados
Sal
Pimienta
Comino
Instrucciones:
Dorar el lomo en un poco de aceite, presión 3 min. por cada lado. Sacar de la cubeta y reservar.
Echar en la cubeta el agua y el azúcar, remover bien y desleírla, añadir la cebolla cortada en aros y las pasas. Mezclar bien. Presión 7 min.
Añadir los champiñones, el pimiento y la carne, sal, pimienta y comino. presión 10 minutos.
Echar en la cubeta el agua y el azúcar, remover bien y desleírla, añadir la cebolla cortada en aros y las pasas. Mezclar bien. Presión 7 min.
Añadir los champiñones, el pimiento y la carne, sal, pimienta y comino. presión 10 minutos.
Enviada por Mayturrina (ver más recetas de Mayturrina)
Publicada el 10 de diciembre de 2005 a las 21:27
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