coulan de chocolate para la Thermomix
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
muy fácil y cómoda, teniendola congelada se puede sacar y hacer con 3minutos más de cociónLo que va entre parentesis es la adaptación de la th21
Ingredientes:
250gr de chocolate negro de cobertura250gr de mantequilla
100gr de azúcar
5 huevos
5 yemas
100gr de harina de trigo
moldes de aluminio tipo flaneras pequeñas
Instrucciones:
1 pon el chocolare en trozos en el vaso y triture unos segundos a velocidad 4-5-6 (velocidad 3-4-5). Añade la mantequilla y programa 5 minutos, temperatura 80º, velocidad 3, hasta que se fundan juntos ambos ingredientes
2 sin programar la temperatura, añade el azúcar, los huevos, las yemas y progrmar2 minutos a velocidad 4 (velocidad 3). Añade la harina y mezcla bien durante 1 minuto a velocidad 3y 1/2 (velocidad2)
Vierte en moldes individuales untados de mantequilla y pan rallado. si no lo vais a usar de inmediato se puede congelar, si lo usais en el momento hornear a 2001 unos 5-10 minutos, lo justo para que el bizzcochose haga por fuera pero quede fluido por el centro. Servir inmediatamente
2 sin programar la temperatura, añade el azúcar, los huevos, las yemas y progrmar2 minutos a velocidad 4 (velocidad 3). Añade la harina y mezcla bien durante 1 minuto a velocidad 3y 1/2 (velocidad2)
Vierte en moldes individuales untados de mantequilla y pan rallado. si no lo vais a usar de inmediato se puede congelar, si lo usais en el momento hornear a 2001 unos 5-10 minutos, lo justo para que el bizzcochose haga por fuera pero quede fluido por el centro. Servir inmediatamente
Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 13 de diciembre de 2005 a las 22:46
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