Ensalada de gambas al curry
Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
c.n. Gambas o langostinossal
1 cucharadita de curry
aceite
c.n. Lechugas tipo cogollo, iceberg o endibias.
Vinagreta guarnecida para 3-4 servicios:
9 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre de vino
sal
1 cucharadita de curry de calidad
¼ de cebolleta picada en brunoise
¼ de pimiento verde cortado en brunoise
Instrucciones:
en una sartén calentamos aceite y vertemos los langostinos/gambas pelados, un poco de sal y curry. Dejamos q se hagan y reservamos.
En una fuente disponemos una cama de lechuga/s y vertemos encima los langostinos/gambas.
Hacemos la vinagreta guarnecida y se la vertemos al plato justo antes de servirla en la mesa.
En una fuente disponemos una cama de lechuga/s y vertemos encima los langostinos/gambas.
Hacemos la vinagreta guarnecida y se la vertemos al plato justo antes de servirla en la mesa.
Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 15 de diciembre de 2005 a las 20:18
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