MOJE DE HABICHUELAS( JUDIAS BLANCAS)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

este plato lo hacia mi madre cuando sobraban del guiso de judias blancas, pero yo lo suelo hacer con habichuelas de bote, de esas que VIenen ya cocidas

Ingredientes:

1 BOTE DE JUDIAS BLANCAS yo la he hecho con habichuelas guisadas, que me sobraron)
CEBOLLETA
HUEVO (COCIDO)
ACEITE DE OLIVA
SAL, VI
VINAGRE DE MODENA
ACEITUNAS NEGRAS( SIN HUESO)

Instrucciones:


vaciamos un bote de habichuelas cocidas( judias blancas) en un escurridor, lo pasamos por abundante agua , para quitarle el liquido ese que traen , escurrimos, ponemos en una gran furnte, añadimos: cebolleta picada, huevo duro picadito, un buen chorreon de aceite de oliva( que sea del bueno ehhh!!) y un poquito de vinagre de modena, removemos y ya esta, a mojar pan!!!!


Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 22 de diciembre de 2005 a las 09:24
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