Estofado (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 Cebolla- 600 gr de patatas
- 400 gr. de carne de ternera para estofar
- un bote de sofrito
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cubiletes de agua
Instrucciones:
He picado en el vaso una cebolla, añadir aceite y programar 12 min. V2 a 100º. Poner la mariposa y echar pimiento rojo cortado a tiras, la carne a trozos, un bote de sofrito, 1/2 vaso de vino blanco, un cubito de caldo y un par de hojas de laurel. 100º V cuchara, 25 min. Ir comprobando que la carne esté tierna. Añadir las patatas cortadas a cuadrados y poner 15 min V cuchara 100º.
Enviada por maraos (ver más recetas de maraos)
Publicada el 29 de diciembre de 2005 a las 23:50
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