tartaleta de jamón y queso
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15minutos
Tiempo de cocción: 30-40 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
entrante fácil de preparar,olor apetitoso durante su cocción en el horno,y rico de comer(en frio como en caliente )Ingredientes:
3 huevos200 gr jamón serrano
50 gr queso rallado
1 cucharada de queso "philadelphia"natural o de sabores
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 gr nata de cocinar
150 ml de leche
Instrucciones:
precalentar el horno a 180ºc
mojar las rebanadas de pan en la leche.
echar en un bol 2 huevos enteros,la yema del tercero(reservar la clara),el pan escurrido,los quesos,y la nata de cocinar.batir todo.
incorporarle el jamón y la clara montada a punto de nieve(con cuchara de palo).
untar el molde con mantequilla.verter la mezcla en él y meter en el horno.
cocer durante 30-40 minutos(al pinchar que el cuchillo salga limpio)
comer en caliente o frio según gustos.
mojar las rebanadas de pan en la leche.
echar en un bol 2 huevos enteros,la yema del tercero(reservar la clara),el pan escurrido,los quesos,y la nata de cocinar.batir todo.
incorporarle el jamón y la clara montada a punto de nieve(con cuchara de palo).
untar el molde con mantequilla.verter la mezcla en él y meter en el horno.
cocer durante 30-40 minutos(al pinchar que el cuchillo salga limpio)
comer en caliente o frio según gustos.
Fuente: iranzu
Enviada por tempranillo (ver más recetas de tempranillo)
Publicada el 31 de diciembre de 2005 a las 18:30
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