Palometa al horno con patatas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 palometa abierta y limpia4 patatas
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
4 dientes de ajos
3 ó 4 guindillitas
aceitte de oliva
1 vaso de vino blanco
Instrucciones:
Se cortas las patatas, las cebolla y el pimiento en rodajas de 1 cm de grosor. Ponemos las patatas en aceite de oliva y las dejamos hacer afuego lento, incorporando a media coccion la cebolla y el pimiento.
Cortamos los ajos en rodajas fina y lo ponemos en aceite junto con las guindilas, cuando empieze a dorar lo retiramos del fuego
Una vez medio pochado todo lo incorporamos a una fuente de horno y ponemos el pescado encima, le ponemos el vaso de vino blanco y los ajos y las guindillas sobre el pescado.
Metemos al horno 180º previamente calentado durante 20 minutos.
Una vez sacado del horno emplatamos y listo para comer
Cortamos los ajos en rodajas fina y lo ponemos en aceite junto con las guindilas, cuando empieze a dorar lo retiramos del fuego
Una vez medio pochado todo lo incorporamos a una fuente de horno y ponemos el pescado encima, le ponemos el vaso de vino blanco y los ajos y las guindillas sobre el pescado.
Metemos al horno 180º previamente calentado durante 20 minutos.
Una vez sacado del horno emplatamos y listo para comer
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 4 de enero de 2006 a las 14:18
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