Gratén de patatas a la mostaza


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg. de patatas de igual tamaño
200 ml. de crema de leche ( un bric )
1 cucharada sopera de perejil picado
1 cucharada sopera de hojas de tomillo
1 cucharada sopera de mostaza
mantequilla o margarina, sal y pimienta

Instrucciones:


Se lavan las patatas y sin pelarlas se ponen en una olla con agua fria hasta cubrirlas y se les echa sal. Se ponen a fuego medio y cuando arranquen a hervir se dejan unos 20 minutos ( no deben quedar demasiado blandas). Una vez cocidas se pelan y se cortan a rodajas. Se ponen en una fuente de horno previamente untada con mantequilla. Se mezcla la crema de leche con la mostaza, el perejil, el tomillo y se salpimienta. Se vierte sobre las patatas. Se introducen en el horno unos 25 minutos hasta que estén doradas.


Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 9 de enero de 2006 a las 16:43
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