jamon de cerdo al horno


Porciones / n鷐ero de personas: muchos
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducci髇:

Esta es una receta para quedar bien, para las grandes ocasiones cuando tienes muchos
invitados . Es facil de preparar y esta muy bueno.
Los ingredientes y los tiempos son estimados porque es una receta casera sin apuntes.

Ingredientes:

un jamon de cerdo
un vasito de co馻c (de los de cortado)
un vasito de agua
aceite
sal
Para la guarnicion:
cebollitas peque馻s
ciruelas
patatas

Instrucciones:


En una fuente grande de horno, se cubre el fondo de aceite y se coloca el jam髇 previamente salad, se le pone el vasito de co馻c y el de agua. Se tapa con varias laminas de oapel de aluminio para que se haga por dentro y no se queme por fuera y se introduce el el horno.
Tiene un tiempo de coccion largo (4o5 horas) porque es bastante grande.Solo hay que darle la vuelta de vez en cuando, cada hora por ejemplo.
Cuando falta una media hora para acabar la coccion, se le hechan las ciruelas, las cebollitas
y las patatas un poco fritas de antemano para que cojan un poco de color (se pueden poner crudas tambien si os gusta m醩, solo hay que ponerlas un ratito antes)
Si quereis saber si esta hecho, haced un peque駉 corte y si no sale ag黫lla es que esta bien cocido por dentro.



Enviada por ascen959 (ver más recetas de ascen959)
Publicada el 9 de enero de 2006 a las 17:26
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