Chop Suey de verduras con salsa de soja (thermomix)


Porciones / n鷐ero de personas: 4-5
Tiempo de Preparaci髇: 35 minutos
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Verduras y legumbres, Especialidades internacionales, Vegetarianas
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

1 PIMIENTO VERDE
2 ZANAHORIAS
2 CEBOLLAS
2 HOJAS DE COL
60 G ACEITE
400 GR CHAMPI袿NES
300 AGUA
50 SALSA DE SOJA
250 FIDEOS ORIENTALES DE SOJA (LOS BLANQUITOS)

Instrucciones:


trocea por separado los ingredientes, para los pimientos, zanahorias y cebollas 5 seg, vel 3 y 1/2
Para la col, 5 segundos mas que el resto deverduras
Pon la mariposa en las cuchillas, el aceite y toda la verdura, 5 min, 100 grados, vel 1 y 1/2.
Mientras se hacen las verduras limpia los champis, y los laminas.
A馻de el agua, y ves a馻diendo los champi駉nes, 25 min,100 grados, vel 1 y 1/2.
A馻de la salsa de soja, 3 min, 100 grados, vel 1 y 1/2.
Una vez acabado rectifica de soja si te gusta mas sabroso, hasta 80 gr puedes poner porque los fideos no llevan sal.
Escalda los fideos en agua hirviendo 1 minuto o hasta que esten blanditos), escurre y mezcla con la salsa.

variantes: puedes a馻dir 2 o 3 rodajas de pi馻 a trocitos pasadas por la sarten para qu se caramelicen, y si quieres mas consistencia al plato, a馻de pollo a tiras, cerdo o gambas.

Para ahorrar tiempo: sicongelas la salsa en raciones,125 g por persona, el plato estara en 5 minutos, o todo junto y se calienta al microondas perfectamente



Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 12 de enero de 2006 a las 11:00
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