Spaghetti con queso de oveja y pimienta ("pecorino e pepe")
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10'
Tiempo de cocción: 8'
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Super rapida y sencilla.
Ingredientes:
- pasta (spaghetti) - yo utilizè los de harina integral
- aceite extravirgen de oliva
- queso estacionado de oveja rallado (pecorino, pero un buen manchego estacionado bien es perfecto !)
- pimienta (mejor fresca)
- unas hojas de albahaca (4/5, no demasiado)
Instrucciones:
Nada màs hay que rallar el queso de oveja, la pimienta (yo utilizé pimienta verde en salmuera) y las hojas de albahaca.
Se cuece la pasta, se saltea con el mix de queso rallado y pimienta fresca, se le añaqde en el ultimo momento el aceite extravirgen de oliva a crudo.
Parece una cosa de nada, pero hay que probar para creer ...
Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 13 de enero de 2006 a las 11:21
Esta receta se ha visto un total de 3.184 veces
Puntuación: 4.30 sobre 5
43 votos.