Tagliatelle amarillas con calabacìn y gambas
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20'
Tiempo de cocción: 10'
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Rapida pero sabrosa.
Ingredientes:
- pasta ("tagliatelle", o "spaghetti", o "penne" ...)
- aceite
- calabacìn
- unas gambas (limpiadas)
- azafràn
- una tazita de brandy (o vino blanco)
- una puntita de preparado para caldo de pescado (opcional)
Instrucciones:
Mientras que hierve el agua salada para cocer la pasta, se dora el calabacìn cortado en rodajitas en el aceite, se ponen las gambas y la tazita de brandy, dejandolo evaporar.
Se añade un poco de caldo de pescado (una tazita) y el azafràn.
Se escurre la pasta y saltea en la sartèn donde se prepararon las gambas y el calabacìn.
Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 13 de enero de 2006 a las 11:27
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