chalota de bacalao
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 40min
Tiempo de cocción: 25min
Categoría: Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES1calabacin
1cebolla
1pimiento rojo
1lata de tomate triturado
1lomo de bacalao
nata de soja
salsa de soja
cebollinos
Instrucciones:
RECETA DE CHALOTA
No os puedo poner tiempos pq lo he hecho a ojo,pero como sois todas muy expertas ya con la thermomix,lo sacareis rapidamente.
primero en el vaso de la thermo. he hecho un pisto con cebolla,pimiento rojo y tomate con un choreoncito de aceite de oliva.En el cestillo he puesto lo q me ha sobrado del calabacin(para luego triturarlo y echarselo a lasopa)y en el varoma primero he puesto los lomos de bacalao y unas gambitas peladas y arriba los calabacines q habia cortado en filetes con la mandolina.
cuando estaba hecho en un cuenco(LO HE USADO DE MOLDE) he ido poniendo el calabacin y lo he rellenado con una mezcla q he hecho con el pisto y el bacalao desmenuzado con un poco de callena molida,he cerrado el calabacin y lo he desmoldado en un plato.
En una sarten he puesto una especie de nata de soja con salsa de soja un poco de cebollino picado y unas gambitas(q es la salsita q veis alrededor)
No os puedo poner tiempos pq lo he hecho a ojo,pero como sois todas muy expertas ya con la thermomix,lo sacareis rapidamente.
primero en el vaso de la thermo. he hecho un pisto con cebolla,pimiento rojo y tomate con un choreoncito de aceite de oliva.En el cestillo he puesto lo q me ha sobrado del calabacin(para luego triturarlo y echarselo a lasopa)y en el varoma primero he puesto los lomos de bacalao y unas gambitas peladas y arriba los calabacines q habia cortado en filetes con la mandolina.
cuando estaba hecho en un cuenco(LO HE USADO DE MOLDE) he ido poniendo el calabacin y lo he rellenado con una mezcla q he hecho con el pisto y el bacalao desmenuzado con un poco de callena molida,he cerrado el calabacin y lo he desmoldado en un plato.
En una sarten he puesto una especie de nata de soja con salsa de soja un poco de cebollino picado y unas gambitas(q es la salsita q veis alrededor)
Enviada por anabea (ver más recetas de anabea)
Publicada el 16 de enero de 2006 a las 04:44
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