guisantes con jamón serrano
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1/2 kilo de guisantes- taquitos de jamón serrano
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo (picados)
- vino blanco
- 1 pastilla de avecrén
- 1 cucharadita de maicena disuelta en 1 dedo de agua
- 4 huevos
- 1 hoja de laurel
- pimienta molida
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones:
Hervir los guisantes con sal y escurrir. Freír la cebolla y el ajo con el laurel. Añadir el jamón y después los guisantes. Añadir el vino, el avecrén, la sal, un poco de agua y la maicena. Dejar cocer unos minutos y añadir los huevos hasta que cuajen.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 16 de enero de 2006 a las 12:34
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