Tortilla de verduras con sorpresa de nueces


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es una variedad de la tortilla de espinacas, los ingredientes han sido fruto de la casualidad pero a nosotros nos gusto muchisimo

Ingredientes:

1 Paquete de espinacas congeladas
1 calabacin
4 huevos
1 brick 200 cl de nata para cocinar
1 puñado de nueces
sal
pimienta
curri
aceite de oliva

Instrucciones:


Pochamos los calabacines y las espinacas en una sarten con un poco de aceite.
Picamos el puñado de nueces en el mortero, que queden trocitos que se vean.
Batimos los huevos, añadimos la nata, sal, pimienta, curri.
Añadimos las nueces al salteado y todo junto a los huevos batidos.
Cuajamos

Fuente: sarten
Enviada por marcarmul (ver más recetas de marcarmul)
Publicada el 19 de enero de 2006 a las 10:10
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