Brocoli y coliflor con bacon y almendras gratinado
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 coliflor1/2 brocoli
150 bacon
25 gr. almendras sin tostar
Para la bechamel:
700 leche (en mi caso de soja)
60 gr harina
1 pastilla de caldo
50gr aceite de oliva
una pizca nuez moscada
1 diente de ajo grande
Queso rallado para gratinar.
Instrucciones:
Poner las verduras en un recipiente para microondas, cubrir con agua y tapar poner la maxima potencia 10 min y reservar.
Picar las almendras en el la th y reservar, poner el bacon en la th picar a gusto y reservar.
Para la bechamel, calentar el aceite en la te th 5 min. vel.1 temp. varoma poner, pasado el tiempo poner el ajito picado hasta que este doradito.
Añadir la harina y programar 3 min vel. 1.5 temp. varoma.
Poner la pastilla de caldo, la nuez moscada y la leche almendras yel bacon programar 6 min. temp.90 vel 1 con mariposa.
Poner las verduras en un recipiente para horno, cubrir con la bechamel poner queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que este doradito.
Picar las almendras en el la th y reservar, poner el bacon en la th picar a gusto y reservar.
Para la bechamel, calentar el aceite en la te th 5 min. vel.1 temp. varoma poner, pasado el tiempo poner el ajito picado hasta que este doradito.
Añadir la harina y programar 3 min vel. 1.5 temp. varoma.
Poner la pastilla de caldo, la nuez moscada y la leche almendras yel bacon programar 6 min. temp.90 vel 1 con mariposa.
Poner las verduras en un recipiente para horno, cubrir con la bechamel poner queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que este doradito.
Enviada por IABARONI (ver más recetas de IABARONI)
Publicada el 21 de enero de 2006 a las 14:07
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