Salsa Madeira


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

40 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
2 taza de vino blanco o caldo
1/2 vaso de madeira
sal al gusto

Instrucciones:


Poner la mantequilla en una cacerola al fuego y derretirla, añadirle la harina y revolver hasta que quede sin grumos, dejar que la harina se dore. Añadirle de a pocos el vino o caldo, sin dejar de revolver, para evitar que se hagan grumos, dejar que cocine 5 minutos y agregarle el madeira


Enviada por oscar (ver más recetas de oscar)
Publicada el 13 de marzo de 2005 a las 07:16
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