Carne mechada para arepas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30min olla+ 15 min sartén
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

salen dos platos una sopita calentita y la carne

Ingredientes:

Para la sopa:
1pimiento rojo
1cabeza de ajos con cáscara y todo
1tomate
zanahoria
1cebolla
carne (si es posible falda que es la que mejor mecha)
sal

Para el sofrito
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
comino
sal
aceite

Instrucciones:


Hacer la sopa como siempre con los ingredientes indicados
Hacer un sofrito con el pimiento, la cebolla y el ajo todo picadito. Añadir la carne mechada a tiritas el laurel y el comino un poco de caldo y salar si se desea. Secar un poco pero no mucho.

Fuente: zinnia
Enviada por zinnia (ver más recetas de zinnia)
Publicada el 24 de enero de 2006 a las 15:58
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