Pan de espelta aleman (Thermomix 31)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 25 min
Tiempo de cocción: 45 min
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes paso 1:200 gr. de espelta en grano.
5 gr. de mezcla (anísetes ó ajonjolí, eneldo, cañamón...)
Ingredientes paso 2:
300 gr. de harina de trigo.
42 gr. de levadura.
50 gr. de aceite.
250 gr. de agua templada.
1 cucharadita de miel.
1 cucharadita de sal.
Instrucciones:
Preparación paso 1:
Pon en el vaso los ingredientes y tritura 1 min. vel. 9
Preparación paso 2:
Añade todos los ingredientes y programa 1 ½ min. vel. espiga.
Coloca en un molde (redondo, de plum-cake...) o en la bandeja del horno con la forma deseada y deja reposar hasta que doble su volumen (de 20 a 30 min.).
Hornea a 200º, 45 minutos.
Nota: Si se quiere por encima se puede poner sésamo, pipas, etc...
Receta proporcionada por Dirk Schiffner (Suiza)
Pon en el vaso los ingredientes y tritura 1 min. vel. 9
Preparación paso 2:
Añade todos los ingredientes y programa 1 ½ min. vel. espiga.
Coloca en un molde (redondo, de plum-cake...) o en la bandeja del horno con la forma deseada y deja reposar hasta que doble su volumen (de 20 a 30 min.).
Hornea a 200º, 45 minutos.
Nota: Si se quiere por encima se puede poner sésamo, pipas, etc...
Receta proporcionada por Dirk Schiffner (Suiza)
Fuente: MJmix
Enviada por MJmix (ver más recetas de MJmix)
Publicada el 25 de enero de 2006 a las 12:52
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