CORDERO CON CUS-CÚS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ajo
Cebolla
Pimiento
Tomate
Nabos
Zanahorias
Apio
Calabacín
Vino blanco
Aceite
Sal
Cus-cús
Instrucciones:
Hacer un refrito con el ajo, cebolla, pimiento y tomate. Cuando esté pochado, añadir el cordero y rehogar, añadir el vino y dejar evaporar el alcohol unos minutos. Añadir el resto de las verduras y guisar todo hasta que esté tierno.
Preparar el cus-cús siguiendo las indicaciones del envase.
Poner en un plato el cus-cús, hacer un hueco en el centro y colocar el cordero con las verduras.
Enviada por Druida (ver más recetas de Druida)
Publicada el 13 de marzo de 2005 a las 20:09
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