Tosta de aguacates


Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 aguacate mediano por persona
1 o 2 rebanadas de pan gallego por persona
1 latita de anchoas
El zumo de 1 o 2 limones
Un poco de mantequilla
Brotes de aguacate para adornar
Pimienta negra Para los mayores

Instrucciones:


Tuesta las rebanadas de pan gallego. Machaca las anchoas hasta hacerlas puré y mézclalas con mantequilla. Unta las rebanadas con esta mezcla y pon encima el aguacate pelado y cortado en láminas finas, disponiéndolo como en la foto. Rocíales con zumo de limón, sal y pimienta, y adornadas con brotes de aguacate frescos colocados en ramilletes.
Es un delicioso y original aperitivo.


Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 30 de enero de 2006 a las 12:30
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