Bizcocho de limón -otro-
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
--Las cantidades que pongo son las del bizcocho de la foto. El molde tiene 30 cms. de diámetro por la parte más ancha y 11 cms. de alto. --Ingredientes:
550 gramos de azúcar250 gramos de mantequilla ablandada
10 huevos grandes
2 limones, zumo y ralladura
600 gramos de harina
1 sobre de levadura (royal)
1 pizca de sal
Instrucciones:
Untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina.
Precalentar el horno a 180º. (Si es con aire a 160º)
Se bate la mantequilla con el azúcar durante bastante tiempo, hasta que tome una textura esponjosa. Se añaden los huevos poco a poco, sin añadir el siguiente hasta que esté bien absorbido el anterior. Luego la ralladura y el zumo de los limones, también poco a poco para que no baje la mezcla. (Yo lo hago dejando resbalar el líquido por las paredes del bol). Y finalmente, mezclando sin revolver, se añade la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
Se mete en el horno y tardará sobre 45 minutos.
Precalentar el horno a 180º. (Si es con aire a 160º)
Se bate la mantequilla con el azúcar durante bastante tiempo, hasta que tome una textura esponjosa. Se añaden los huevos poco a poco, sin añadir el siguiente hasta que esté bien absorbido el anterior. Luego la ralladura y el zumo de los limones, también poco a poco para que no baje la mezcla. (Yo lo hago dejando resbalar el líquido por las paredes del bol). Y finalmente, mezclando sin revolver, se añade la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
Se mete en el horno y tardará sobre 45 minutos.
Fuente: La saqué de un librito de la margarin
Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 30 de enero de 2006 a las 21:51
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