Arroz con frutas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: Depende de la clase de arroz
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es muy sencilla. Pero si no te gusta la mezcla de sabores salados y dulces...Ingredientes:
4 puñados de arroz (del que no se pasa, integral, basmati......a gusto del consumidor)Agua para su cocción (por supuesto)
Varios tipos de frutas deshidratadas (pasas, ciruelas, orejones de albaricoque, de melocotón,...)
Un poco de mantequilla o "gue"
Salsa de soja
Sal, aceite de oliva y si se quiere, una pizca de pimienta
Instrucciones:
Mientras hervimos el arroz con un poco de sal y el aceite de oliva, se trocean las frutas deshidratadas.
Se pone en la sartén un poco de mantequilla y se saltean hasta que veamos que los orejones se tuestan ligeramente.
Cuando tengamos el arroz cocido y escurrido, lo echamos a la sartén y lo refreimos con las frutas.
Al final le echamos un chorro de salsa de soja, le damos unas vueltas, lo salpimentamos al gusto y listo para comer.
Se pone en la sartén un poco de mantequilla y se saltean hasta que veamos que los orejones se tuestan ligeramente.
Cuando tengamos el arroz cocido y escurrido, lo echamos a la sartén y lo refreimos con las frutas.
Al final le echamos un chorro de salsa de soja, le damos unas vueltas, lo salpimentamos al gusto y listo para comer.
Enviada por Esmeralda (ver más recetas de Esmeralda)
Publicada el 31 de enero de 2006 a las 19:46
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