Patatas riojanas


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este delicioso plato sale rico en la Thermomix, se le puede añadir un buen chorizo extremeño de cerdo ibérico, terminado en montanera.

Ingredientes:

1 kg de patatas chascadas
150 gr de pimiento rojos
150 gr de pimiento verdes
150 gr de cebolla
215 gr de tomate frito
1 hoja de laurel
1 pimiento choricero
100 ml de aceite
2 pastillas de caldo de carne
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de pimentón
400 ml de agua

Instrucciones:


Hacer el sofrito con los pimientos, la cebolla,el tomate y el aceite. 5 segundos velocidad 4
Programar 10 minutos,temperatura Varoma y velocidad 3, a los 2 minutos velocidad 1.

Echar el resto de los ingredientes y 23 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda y poner la mariposa a las cuchillas.

Fuente: Frodo
Enviada por Ken (ver más recetas de Ken)
Publicada el 4 de febrero de 2006 a las 11:23
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