LECHE FRITA DE FLAN
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 litro de leche2 papeletas de flan de vainilla
3 cucharadas soperas de azúcar
Harina
1 huevo para rebozar
Canela molida
Canela en rama
Cáscara de limón
Preparación
Separamos un poquito de leche para diluir las papeletas de flan. El resto de la leche se cuece con el azúcar, la cáscara de limón y la canela en rama.
Cuando la leche hierva, se echa el flan y se remueve hasta que quede espeso, retirándose del fuego y poniéndose a enfriar en una fuente rectangular.
Cuando esté frío se corta en cuadraditos y se reboza con harina y huevo (al aceite de freir puede añadirsele un poco de cáscara de naranja). Se van colocando en una fuente con papel absorbente para quitar el aceite.
Cuando estén frías se pasan por canela y azúcar
Instrucciones:
hacemos un flan muy espeso,con una ramita de canela el azucar y los 2 sobres de flan,que habremos diluido en un vaso de leche fria,
que habremos guardado y dejamos enfriar.
cortamos s trozoz cuadrados y pasamos por harina y huevo batido
y freimos,ponemos en papel para que absorba el aceite.
cuando esten frias pasamos por azucar y canela
que habremos guardado y dejamos enfriar.
cortamos s trozoz cuadrados y pasamos por harina y huevo batido
y freimos,ponemos en papel para que absorba el aceite.
cuando esten frias pasamos por azucar y canela
Enviada por marijose (ver más recetas de marijose)
Publicada el 5 de febrero de 2006 a las 15:59
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