Paella con wakame y seitan
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se puede hacer en forma de paella (incorporando los ingredientes en una paellera y dejando q se haga) o en la sarten haciendo los ingredientes por separado y uniéndolos al final. Yo lo hago d esta ultima forma.Ingredientes:
Medida de arroz para dos personas1 tira de alga wakame puesta a remojo durante 3-5 min.
1 bloque de seitan ( unos 250 gr aprox)
1 cebolla pequeña
2-3 ajos
pimiento rojo
maíz cocido
y lo q nos apetezca ...
Instrucciones:
Cocemos el arroz con el alga (opcional) y sal, escurrimos y reservamos.
Pochamos la cebolla con el ajo, y después incorporamos el pimiento rojo, cuando se termine de hacer, reservamos. Si no hemos cocido el arroz con el alga, este es el momento de incorporarla hecha trocitos, lo salteamos unos minutos y reservamos.
Cortamos el seitan en dados y salteamos.
Ponemos en el fuego la verdura ya pochada, incorporamos el seitan y el arroz, y mezclamos bien. Finalmente incorporamos el maíz, removemos y dejamos unos minutos al fuego para q se asienten sabores y servimos caliente.
Pochamos la cebolla con el ajo, y después incorporamos el pimiento rojo, cuando se termine de hacer, reservamos. Si no hemos cocido el arroz con el alga, este es el momento de incorporarla hecha trocitos, lo salteamos unos minutos y reservamos.
Cortamos el seitan en dados y salteamos.
Ponemos en el fuego la verdura ya pochada, incorporamos el seitan y el arroz, y mezclamos bien. Finalmente incorporamos el maíz, removemos y dejamos unos minutos al fuego para q se asienten sabores y servimos caliente.
Enviada por Irutxu (ver más recetas de Irutxu)
Publicada el 5 de febrero de 2006 a las 23:06
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