FILETES RUSOS EN SALSA CHEF 2000
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 KG DE CARNE PICADA DE AÑOJO O VACA
2 ó 3 CEBOLLAS
2 DIENTES DE AJO
SAL
1 HUEVO
PEREJIL FRESCO
2 ZANAHORIAS GRANDES
1/2 MEDIDOR DE VINO BLANCO
1/2 MEDIDOR DE AGUA
ACEITE DE OLIVA
MIGA DE PAN
LECHE
LAUREL EN POLVO
Instrucciones:
PONEMOS A REMOJO EL PAN CON LA LECHE
PARTIR LAS CEBOLLAS EN CUADRADITOS PEQUEÑOS O CON EL ROBOT, LAS ZANAHORIAS EN CUADRADITOS .
PONEMOS EL ACEITE DE OLIVA EN LA CUBETA, LA CEBOLLA EXTENDIDA PICADA Y PONER LA MITAD DE LA CUBETA CON LA ZANAHORIA QUE RESULTE MEDIA CIRCUNFERENCIA DE ZANAHORIA Y OTRA MEDIA DE CEBOLLA, PROGRAMAR COCCION/HORNO 5'
MIENTRAS BATIMOS UN HUEVO,PONEMOS EL PAN REMOJADO EN LECHE,
ESCURRIRLO Y MEZCLARLO CON LA CARNE PICADA.
ABRIMOS LA CHEF, SACAMOS LA CEBOLLA POCHADA LA QUE HEMOS SEPARADO DE LA ZANAHORIA Y SE LA INCORPORAMOS A LA MASA ANTERIOR VOLVEMOS A REMOVER Y MEZCLAR, RESERVAMOS AHORA ESTA MASA. SACAMOS LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA RESTANTE, LO TRITURAMOS Y LO INCORPORAMOS NUEVAMENTE A LA CUBETA, EL VINO Y EL AGUA MAS EL LAUREL EN POLVO.
Enviada por pigondi (ver más recetas de pigondi)
Publicada el 6 de febrero de 2006 a las 13:37
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