Pastel de espinacas y beicon
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre400 grs. de espinacas congeladas
1/2 cebolla picada
4 huevos
100 grs. de beicon
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de nata líquida
Piñones
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Calentar una cucharada de aceite en una cazuela, añadir el beicon y las cebollas.
Cuando esté dorada, añadir las espinacas descongeladas y 2 vasos de agua.
Dejarlo cocer durante 15 minutos, escurrirlo bien y reservarlo.
Mientras tanto, batir los huevos, añadir la leche, la nata líquida, los piñones y un pellizco de sal y pimienta.
Mezclar la preparación con las espinacas cocidas.
A parte, colocar la lamina de hojaldre en un molde para pasteles.
Aboca la masa de espinacas y calentar al horno 20 minutos a 170º.
SUGERENCIA: Se puede suprimir la leche y la nata líquida por leche evaporada.
Cuando esté dorada, añadir las espinacas descongeladas y 2 vasos de agua.
Dejarlo cocer durante 15 minutos, escurrirlo bien y reservarlo.
Mientras tanto, batir los huevos, añadir la leche, la nata líquida, los piñones y un pellizco de sal y pimienta.
Mezclar la preparación con las espinacas cocidas.
A parte, colocar la lamina de hojaldre en un molde para pasteles.
Aboca la masa de espinacas y calentar al horno 20 minutos a 170º.
SUGERENCIA: Se puede suprimir la leche y la nata líquida por leche evaporada.
Enviada por sulupe (ver más recetas de sulupe)
Publicada el 8 de febrero de 2006 a las 18:08
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