Salsa de queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ideal para acompañar todo tipo de carnes.Ingredientes:
1 puerro1 cebolla
1 ajo
1 copita de brandy
1 pastilla de avecrem
1/4 litro de nata para cocina
1/4 kg queso (el que mas te guste o varios a la vez)
50gr aceite de oliva
Instrucciones:
Echar la cebolla el ajo y el puerro en la Th y programar 40 seg. vel 3.5 para que se quede muy picadito.
Añadir el aceite la pastilla de caldo y programar 12 min vel 1 temp. varoma
Poner la mariposa añadir el brandy la nata y el queso programar 20 min. vel. 2 temp 90-100.
Y al terminar si no ha quedado todo lo fina que queremos programar 1.30 min vel. progresiva 5-7-9 para dejarla muy finita.
Servir calentita
Añadir el aceite la pastilla de caldo y programar 12 min vel 1 temp. varoma
Poner la mariposa añadir el brandy la nata y el queso programar 20 min. vel. 2 temp 90-100.
Y al terminar si no ha quedado todo lo fina que queremos programar 1.30 min vel. progresiva 5-7-9 para dejarla muy finita.
Servir calentita
Enviada por IABARONI (ver más recetas de IABARONI)
Publicada el 10 de febrero de 2006 a las 16:15
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