Col agridulce


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Crujiente receta china

Ingredientes:

450 gr. de col
Medio pimiento verde
Medio pimiento rojo
Medio pimiento amarillo
3 cdas. de aceite
unos granos de pimienta negra
tres cayenitas
semillas de sésamo

Salsa
2 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de vinagre de arroz
2 cdas. de azúcar
1 cta. de sal
1 cta. de aceite de sésamo

Instrucciones:


Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar
Picar en tiritas la col y los pimientos.
Calentar el aceite, y añadir los granos de pimienta y la cayena. Retirarlas y añadir la verdura, rehogándola unos 2 minutos. Agregar la mezcla de la salsa, y remover hasta que esté bien mezclado
Servir caliente, espolvoreada por las semillas de sésamo

Fuente: China. Cocina práctica
Enviada por lely (ver más recetas de lely)
Publicada el 10 de febrero de 2006 a las 18:36
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