Pollo asado con patatas y berenjenas..al vino alpujarreño


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Muslos de pollo
Patatas
Berenjena
Cebolleta
Pimienta, tomillo, sal y aceite de oliva
Vino rosado de la alpujarra(( puede ser cualquier vino que tengais!!)

Instrucciones:


En la bandenja del horno ponemos las patatas , berenjenas y cebolleta cortadas en rodajas gruesas hasta cubrirla, se salpimentan y le añadimos vino y un poco de aceite….encima ponemos el pollo tambien salpimentado, tomillo, chorreon de aceite y un vaso de vino…..
Se deja hacer y se va añadiendo vino durante el asado,







Fuente: Maria(quebueno)
Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 12 de febrero de 2006 a las 18:23
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