tarta cuajada
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 l de leche, 500 l de nata líquida, 3 cucharadas de azúcar y 2 sobres de cuajada.Para la base: 150 g de galletas, 100 g de mantequilla y 1 cucharada de azúcar.
Para la decoración: 1 bote de confitura de arándanos, 4 hojas de gelatina neutra .
Instrucciones:
1. Para preparar la base, triturar las galletas y mezclarlas con el azúcar y la mantequilla fundida.
2. Colocar la base en el fondo de un molde desmontable. Cocerla en el horno durante 5 minutos a unos 180ºC.
3. Deshacer los sobres de cuajada con un poco de la leche, hervir el resto de la leche y la nata y añadir la cuajada.
4. Dejar enfriar un poco y añadirlo al molde. Enfriar en la nevera.
5. Remojar las hojas de gelatina en agua fría y disolverlas con un poco de confitura.
6. Cuando el pastel esté cuajado, bañarlo con la confitura y rayar el chocolate por encima.
2. Colocar la base en el fondo de un molde desmontable. Cocerla en el horno durante 5 minutos a unos 180ºC.
3. Deshacer los sobres de cuajada con un poco de la leche, hervir el resto de la leche y la nata y añadir la cuajada.
4. Dejar enfriar un poco y añadirlo al molde. Enfriar en la nevera.
5. Remojar las hojas de gelatina en agua fría y disolverlas con un poco de confitura.
6. Cuando el pastel esté cuajado, bañarlo con la confitura y rayar el chocolate por encima.
Enviada por boir (ver más recetas de boir)
Publicada el 14 de febrero de 2006 a las 17:28
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